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1、鮰鱼学名长吻鮠,俗称江团、白吉、肥头鱼、鮠鱼。
2、在分类学上隶属鲶形目、鮠科、鮠属。
3、长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类,分布于长江水系,向北可达黄河,向南可至闽江水系。
4、长吻鮠鱼体态粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁,鮰鱼个体轻重不等,一般为1500~2500克,少数个体可达10公斤。
5、苏东坡有诗赞曰粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。
6、寄语天公与河伯,何妨乞与水精鳞。
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