龟苓膏

(资料图)

夏天到了，很多人都爱去甜品店吃龟苓膏，自己在家里做，又做不出正宗的龟苓膏。龟苓膏的制作实际非常简单，没有想象中那么难，用现成的龟苓膏粉，加入适量的清水，就能做出Q弹爽滑的龟苓膏。

食材：龟苓膏粉、清水

做法步骤如下：

1、在碗里放入适量的龟苓膏粉，倒入少量的温水，搅拌成糊状；

2、搅拌成糊状后，加入适量的清水，龟苓膏粉和水的比例为1:20，随后搅拌均匀；

3、用筛子把稀糊糊过筛两遍；

4、过筛好后倒入锅里，全程开小火，不停的搅拌；

5、搅拌到液体浓稠的状态后，舀起一勺从高处落下，像面条一样飘下就可以了；

6、倒入容器里；

7、放入通风口处晾凉，放凉后，放入冰箱冷藏保存。

喜欢加牛奶的可以加适量的牛奶，也可以加蜂蜜，白糖，随自己喜欢的口味。龟苓膏制作简单，做好的龟苓膏放入冰箱冷藏，随时可以取出来吃，在也不用出去外面买了。